Hösten

Hösten är en fin årstid.
Frisk luft att motionera i och solstrålarna känns liksom mer värdefulla nu när de värmer ansiktet i den kalla luften.
Om man ser några resultat av motionen? Nja, vet inte. Känns inte så.
Men skönt är det iaf att röra på sig efter stressiga och långa arbetsdagar.

Måndag

Superfin måndag efter en jobb helg.

Alex fick tyvärr åka iväg igen och jobbar i princip hela veckan i örebro.

Vi andra tre var ute i trädgården ett par timmar och fixade en massa.

Man blir liksom aldrig riktigt klar.

Hittade potatis i potatislandet. Kan man äta dem ännu?

Mamma kom på fika sen på eftermiddagen. Vi provade en ny smak till latten.

Och det var faktiskt riktigt gott.

Igen

-

Snöblandat regn kommer just nu ner(22:18)

-

Hagel

-

Nu haglar det oxå (12:54).

-

Bad

Bada gör dem varje dag.
Alla tillsammans. Sen ser det ut såhär, alla ska putsa och torka sig samtidigt.

Bus

Bus är satt på schemat idag.

Vi har varit vakna sedan 07:30 (eller iaf uppe) och det har varit full fart sedan dess med ett par koppar kaffe såklart.

Får se om vi ska ut och motionera idag med. Igår var det 5 km rundan som gällde.

Alex är fortfarande i Örebro och vi saknar honom här hemma.... Puss på dig från oss tre!

Fried rice 4 pers

1) Basmatiris (till ca 4 pers)

2) ca 600 gr kycklingkött

3) 2 ägg

4) 2 salladslökar

5) 1 chili

6) Skivade morötter eller ärtor

7) ca 3 msk fisksås

8) Nån msk thai soya

9) Vitlök

10) Olja

11) Lime

1. Koka riset. Helst dagen innan för riset ska vara kallt (viktigt). Vi ställde ut det för att svalna helt och hållet.

2. Värm olja i en wokpanna och stek upp den skivade vitlöken.

3. Häll i den tärnade/strimlade kycklingen och bryn den, salta och peppra något, efter en stund lägg i de skivade morötterna.

4. Tillsätt riset och stek upp allt tills riset börjar "poppa" lite.

5. Häll i fisksåsen och thai soyan, blandda runt.

6. Fördela riset till kanterna så att du har en stekyta i mitten där du häller ner äggen. Rör äggen till "äggröra" och blanda sedan in det med resten.

7. Blanda sedan i vårlök, chili.

8. Smaka av med eventuellt mer soya eller fisksås, lite socker kan oxå behövas. Det ska inte bli kladdigt.

Servera med lime för ännu godare smak.

Som sagt, här kan man blanda i det mesta. Byta ut grönsaker mot andra. Byta ut köttet tex.

-

Thaisoppan 4 pers

1) 5 Dl buljong

2) 1 burk kokosmjölk

3) 300 gr räkor (vi hade skalade tigerräkor)

4) 1 burk bambuskott

5) Ett gäng färska champinjoner (skivade)

6) 1 kaffir lime blad

7) Citrongräs (ta efter tycke, vi tog 2 stycken)

8) Salladslök (3 stycken strimlade)

9) Chili (en frukt)

10) 2 mks fisksås

1. Värm upp buljongen (jag hade kyckling buljong) och blanda ner kokosmjölken.

2. Citrongräset delas på mitten och halveras, ju större bitar desto lättare är det att plocka bort det ur soppan senare när man äter för detta ska inte ätas. Lägg sedan i citrongräset tillsammans med bambuskotten.

3. Tillsätt svamp, salladslök, kaffirbladet (ska inte heller ätas), fisksås och chili efter tycke.

4. Till sist ska räkorna i och låt allt koka en stund.

Färdig att servera. Vill man så kan man ha vitlöksbröd eller liknande till.

-

Snö?!

-

Tänk att det snöar!
Stora snöflingor blandat med regn kommer just nu ner utanför huset(20:27).
Helt otroligt.

-

Alexander kyckling

Söndag

Igår blev det eftermiddagsfika på Espresso house och en promenad runt citadellet i det fina vädret.
Ingen blåst och luften var härligt krisp.
En fin avslutning på söndagen med andra ord....
Nu väntar en intensiv vecka för oss båda.

Film

Den sista veckan har vi sett två stycken filmer.

Båda var jättebra och vi rekommenderar dessa nu i höstmörkret.

God lördag

Igår var det thaimat som gällde hemma hos oss.

Jag valde att göra en soppa med räkor som förrätt (TomKha?)

Till huvudrätt blev det stekt ris med kyckling (Khao pad.)

Säger bara mums mums trots att jag lagat detta.

Lasse kom oxå förbi. En trevlig lördag helt enkelt.

Fredag

I fredags var det superfint väder ute så hundarna och jag valde att ta 5 km rundan på järavallen.

Kändes riktigt skönt efteråt.

Hösten har kommit med stormsteg och det är riktigt vackert ute nu.

Sjöarna

I veckan var vi ute vid sjöarna.

Alice ville fortfarande bada, så då får hon det.

Tisdags morgon

Jag har nu valt att plocka bort två bon ifrån buren.

Dels för att de bråkar för mycket om revir mm samt så är fågelungarna så stora att de inte behöver sova i boet och den beigea honon bara la ägg hela tiden men det blev inga ungar.

Så nu är det borta och det verkar som om det är lite lugnare i buren.

Den mörk gråa honan som har ungar där uppe har dock sitt bo kvar.

Selma har börjat löpa idag! Stora tjejen har hon blivit nu.

Mindre bus blir det inte för det. Imorse var det livat här hemma.

Blir lite stimmigt med tre hundar som ska ha en och samma boll.

Tre ägg som var kvar i det ena boet.

Jag har lyst dem och det är ingen aktivitet i dessa.

Trosan på för Selma nu. Inget roligt tycker hon.

Ledig måndag

Ledig efter en jobbhelg.

Skönt att gå upp, ta en kopp kaffe och ta dagen som den kommer.

Vi valde att vara ute halva dagen i trädgården och förbereda den inför hösten.

Var tvungen att kasta mina tomatplantor. Det blev inte många tomater detta året. Alla var de gröna eller ruttna.

Och bara en chili planta har frukt.

Var uppe i hasseln och klättrade (sågade ner den lite) och sopade rent hela trädäcket.

Nu är man rätt öm i kroppen.

När mamma väl hade vaknat efter sitt nattpass så passade vi på att promenera på Järavallen i det fina vädret.

Vi har fått dela av buren för ett tag framöver, den ena honan med de minsta fågelungarna var inte så snäll mot de andra ungarna. Så hon fick en lite burdel själv där uppe.

En utav fågelungarna. De börjar bli stora nu.

Fortfarande grönt och fint i trädgården.

Stackars den beigea honan. Ungarna har okuperat hennes bo istället på kvällarna.

De tyckte väl där var renare.

-

Nummer 4

Tydligen fanns det ytterligare en unge i bo nr. 1 så nu är de 4.....=)

Års dagen

Idag firar Alex & jag våran års dag.

Vi hade därför bokat bord på Olivera´s i Lomma åt oss och våra kära föräldrar.

Supergod mat och trevligt sällskap fick avsluta denna långa fredag.

Pappa & Mona

En trött Julle efter ett tolv timmars pass.

Mamma & Alex

Det fina kortet hade Lasse gjort till oss.

-