söndag, januari 29, 2012

Söndagstur

Idag gick vi en fem km runda med hundarna.
Riktigt skönt kändes det efteråt.





Lördagsmys

Färska bullar från bageriet till frukost.
Semla till fikan och stroganoff till middag...
Hela lördagen spenderades hemma med diverse pyssel och en massa bus.





Till "förrätt" stekte jag upp champinjoner med salt, peppar och vitlök.
Så jäkla gott!
Vi åt det direkt ur stekpanna. :-)

lördag, januari 28, 2012

Sesampanerad Lax Med Fetaostcreme


Laxbitar

Ägg

Semsamfrö

Fetaost

Creme fraiche

Gräslök

Grädde

Salt & peppar


Vänd laxbitarna i ägg och sedan sesamfrön som är blandat med salt och peppar. Stek bitarna i smör.

Blanda fetaostbitar med creme fraiche, gräslök och lite grädde till en röra.

Servera med sallad.

Potatis för den som vill.

Kasslergratäng


1 paket kassler

1 påse ost

Mjölk eller grädde

Broccoli

Champinjoner

Salt, pepper & 1 grönsaksbuljongtärning


Fyll en form med en påse fryst broccoli (eller färsk) och champinjoner. Skär tunna skivor kassler och lägg på toppen.

Häll mjölk/grädde i en kastrull och lägg i buljongen, salta, peppra och låt det koka upp. Rör ner påsen med ost.

Häll såsen över kasslern och grönsakerna och ställ i ugn i ca 20-30 min. Så att broccolin är genomkokt och kasslern fått fin färg.

Servera med potatis (för den som vill) och kanske en sallad.

Snabb kycklinggratäng


1 grillad kyckling

Tomater

Rökt sidfläsk eller bacon

Champinjoner

Lohmanders bearnaisesås

Creme fraiche

Skvätt mjölk

Salt & peppar

Dragon

Riven ost


Smörj en form. Lägg i grovt skivade tomater. Strö över mindre bitar av färdiggrillad kyckling (ben o. skinnfri).

Stek strimlor av rökt sidfläsk/bacon i smör (lagom knapriga), lägg över i formen. Stek sedan skivade champinjoner i smör, salta & peppra - lägg över dessa i formen.

Rör till en sås av lika delar Lomanders bearnaisesås och cream fraiche i en kastrull. Värm upp och späd med mjölk till lagom konsistens. Krydda med salt, peppar och dragon. Häll över såsen i formen. Strö över rikligt med riven ost.

Potatis eller ris för den som vill.

In i ugnen på 200 - 225 grader i ca. 20 minuter

fredag, januari 27, 2012

Kohage

Lite bilder som togs häromdagen när vi åter igen promenerade i kohagen.
Mycket yta för hundarna att springa på.




Någon har stora fötter.





Selma hittade en råtta.
Lugn, ingen riktig dock.

torsdag, januari 26, 2012

Tjejerna

Tjejerna ute i trädgården med sina fina nya tröjor som Mona stickade.




Järavallen

Häromdagen blev det ännu en tur ute i det fina vädret.
Man måste ju passa på.











tisdag, januari 24, 2012

Roliga möten









Kallt!

--

Idag var det kallt på morgonen!
Som kallast hade vi -9,1 grader inatt.
Är vintern nu äntligen på väg?
Och jag som inte ens har hunnit gräva ner min stamros som sitter kvar i stora krukan.
Hoppas den överlever till helgen för då ska det bli mildare och jag får väl ta några spadtag då.
Man har inte tagit sig tid att plantera ner växter i jorden eller ställa bort utemöblerna eftersom man tragit ut på vintern lite. Det har ju varit så fint väder hela tiden.
Fåglarna och ekorrarna har mat iaf. Det är viktigt.

--

måndag, januari 23, 2012

Promenix

Det blev en runda i kohagen med mamma idag.
Riktigt skönt väder. Solen skiner och ingen blåst.










Nya plagg

Mona har varit så supersnäll och stickat tröjor till tjejerna.
Jättefina var dem!
Extra sött var rosetten bak på tröjan.
Tack ännu en gång!


Strandpromenad

Ingen blåst i söndags.
Då blev det en tur ner till Trelleborg och en promenad nere på hundstranden.
Vi mötte upp både våra vänner Jenny och Marcus med deras tre hundar (Daisy, Diesel & Chispa) och även pappa och Mona var sugna att följa med ut.
Vädret var verkligen underbart.
Knappt vind och solen visade sig något (bakom moln men ändå).
Därefter blev det värmande kaffe hos pappa o Mona innan det bar hemåt igen.