Semlan

Selma fyller 2 år idag!
Hurra, hurra, hurra!

-

'¨'¨'¨'¨'

-

Har inte skrivit här på ett tag pga familjära anledningar.
Ska försöka ta mig ork att börja igen så smått.

-

Recept kokostoscakaka

Har fått en anonym request att ta fram receptet på den supergoda kokostoscakaka.
Så här kommer den:

Tid: 1 timme
Ca 30-40 rutor

Ingredienser:

Kaka:
200.0 g smör
4.0 st ägg
5.0 dl strösocker
2.0 tsk vaniljsocker
2.0 krm salt
1.0 dl kakao
3.0 dl vetemjöl

Glasyr:
1.0 frp à 200 g kokosflingor
1.0 dl ljus sirap
2.0 dl strösocker
1.5 dl vispgrädde
75.0 g smör

(Flytanden margarin är ca 90g 1dl.)

Utrustning du behöver:
1 st ugnsform ca 25x35 cm

Utrustning som är bra att ha:
elvisp

Gör så här:
Sätt på ugnen på 200°C.

Smält smöret. Klä en långpanna eller en ugnsform, ca 25x35 cm med bakplåtspapper.

Vispa ägg och socker, använd gärna elvisp.
Blanda i vaniljsocker, salt och kakao.
Blanda i vetemjöl och det smälta smöret och rör till en jämn smet.

Bred ut smeten i långpannan med bakplåtspapper.
Grädda mitt i ugnen i 200°C i 15 minuter.
Gör under tiden kokostoscaglasyren i en kastrull.

Häll kokosflingor, sirap, socker, grädde och smör i en kastrull och sätt på plattan på medelvärme och rör om när smöret smälter så det blir en jämn smet.
Låt sedan koka upp och låt det sjuda ca 5 minuter.

När kakan är klar efter 15 min och uttagen från ugnen, bred på glasyren och grädda i ytterligare 10 minuter i ugnen tills kakan fått fin gyllenbrun färg.

När kakan svalnat, skär kakan i fyrkanter med en vass kniv.
.

Kokostoscakaka

Bakade denna livsfarliga kreation igår.

Mycket socker i men så jäkla god!

Riktigt seg och kladdig var den. Mums!

Lördag

När man ser hur det blommar i trädgården kan man inte tro att det är den 12 november.

En del har redan gått i vila men andra blommor verkar inte ge sig riktigt än.

Solen skiner och vi passar såklart på att vara ute i trädgården då.

Fortsatte rensa bort jordhögen nere på tomten och nu börjar det se riktigt bra ut.

Vi tog chansen och flyttade på två buskar.

Jag hoppas innerligt att de klarar dom kalla nätterna nu.

Selma äter svamp.

Därför måste jag gå och plocka upp dem hela tiden.

Men denna enorma sak verkar hon inte ha hittat ännu.

Hasselbusken är en utav buskarna vi planterade.

Jag hoppas att denna klarar sig nu.

I jordhögen hittade vi våra gamla granar vi kapade ner för sisådär 4-5 år sedan.

Trots att en del var murkna är det ett jäkla skit att få upp.

.

Järavallen

Gick en promenad i skogen igår.

Ute vid havet finns dessa underbara hästar i en stor hage.

Nyfikna och väldigt söta.

-----

Bei uns in der nähe unten am meer stehen diese wunderschönen pferde auf koppel.

Neugierig und sehr süss.

Grind 2

Grind nr 2 är nu uppe.

Vi ville ha en grind nere på tomten eftersom vi där kommer att ha förråd.

Och det underlättar att ha en grind när man ska bära in grejer och när trädgårdstunnan ska ut för tömning.

Nu är det bara en grind kvar att montera upp.

Den ska sitta bakom huset alltså motsatta sidan av den första grinden. :-)

Selma

Selma är rolig hon.

Häromdagen satt hon såhär en lång stund och bara stirrade ut genom fönstret.

Tyckte hon bara var för söt.

Höst

Höst är mysig.

Känns konstigt att vintern börjar om ca 4 veckor.

Rosor blommar ännu, min canna oxå, nya blad har slagit ut på eken och en hel del blommor i mina krukor visar sig fortfarande från sin fina sida.

Förhoppningsvis kommer inte kylan bara pang på utan förvarning.

Mycket som ska förberedas inför vintern.

Om man bara hade orken till det.

Hela helgen har jag mest pekat på vad som ska göras o Alex har gjort det.

Själv har jag inte haft många knop.

Känner mig fortfarande matt och hör knappt vad folk säger.

Halsen är mycket bättre än innan.

Skymning

Häromdagen fick hundarna springa av sig runt sjön eftersom de hade damp här hemma.

Inte kul att vara sjuk och samtidigt styra upp två energiknippen i huset.

Så ut blev det och vi hann precis rundan runt innan mörkret kom.

Lyckades ta några fina bilder.

Ryckning

Jag har ryckt Selmas päls på ena sida.

Ser ni skillnaden?

Stranden

Trots att man själv har både öron och hals problem så måste hundarna ut och rastas.

Promenerade därför ner till stranden igår.

Stora ytor för huliganerna att springa på.

Riktigt härligt väder var det på eftermiddagen.